2016年4月28日 星期四

嬰兒喝的奶粉大人也要知道是什麼味道



很多人會在網路上分享說
嬰兒母奶瓶餵
吃不完的奶可以放在室溫3小時(從冰箱取出開始算)
或是奶粉泡的吃不完放冰箱3個小時---網路傳的
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我覺得還是要把當下氣溫算進去
當下發現孩子怎麼餵都不喝時
大人要試喝看看有無壞掉
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平日喝奶粉的小朋友
大人也要偶而試試看奶水本身是什麼味道
這樣孩子不喝時.大人喝一口檢查時才能知道奶水是否變質...
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有心的媽媽都會貼心地分享心得
但不見得用在自己寶寶身上是可以的喔....
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我孫女四個多月會開始翻身
五個多月開始學爬

但她目前都是往後爬.
過幾天就六個月了
她有往前爬的的跡象了...........




2016年4月22日 星期五

什麼是八角哲學

安麗認為
台南人是該研究古早滋味的料理

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然而
現代人講求的是輕食與美感以不油膩為前提
真正的廚師要會除了古早料理外

也該有所求新求變常研發新的料理-----


有空的人能到現場聽講是非常棒的

江振誠先生2016年5月10日會來台南晶英酒店演講

演講主題是:八角哲學-料理創意的解構

報名時間:
4/25~5/9
演講時間:5月10日星期二下午2點到5點



想更了解江先生請參考維基百科



2016年4月7日 星期四

3C產品的年代.我們該如何保養眼睛

安麗有認識幾位7-80歲的老菩薩
眼睛之好真令人羨慕.
穿針不用戴眼鏡
任何人聽了都會想問他平日如何保養
一問之下才知道
偶而泡決明子.菊花.枸杞當茶喝
可以保養眼睛

安麗也在網路上看到這一則新聞
想說也分享給粉絲們看---好東西跟好朋友分享嘛
不過
感覺眼睛有問題
還是要找眼科醫生檢查
至於平日喝的茶飲
那只是用來保養而已喔

以下分享自:蘋果日報
一講到護眼,大家都知道在日常生活中要多吃富含維生素A的食物,如紅蘿蔔、深綠蔬菜、黃色蔬菜、蛋黃、動物肝臟等;平時可多看綠色、多看遠方,眼睛才會舒服,減少使用3C的次數,眼睛才能充分的休息。

在中藥的應用上,枸杞、菊花、決明子等都是相當好的護眼藥材。枸杞本身具有清肝明目的療效,且富含維生素A及胡蘿蔔素,可舒緩眼睛痠澀疲勞,再加上枸杞使用上方便,不但可沖泡茶飲,還可以入菜,廣受現代人的歡迎;決明子清肝明目、潤腸,能消除眼睛紅腫、多淚症狀,並防止視力衰退;菊花更是常用的護眼藥材,常用眼如電腦工作者、學生等,平時泡杯菊花茶來喝,可幫助消除眼壓,對於減緩眼睛疲勞、視力模糊有不錯療效。 

眼部保養刻不容緩
要知道,越早罹患近視,將來轉變為高度近視的機會就愈大,近視目前已是絕大多數學子與成人的眼部問題,若仍不好好加以保護,未來還可能惡化成為許多眼部疾病的根源,如何保護我們的靈魂之窗,已是刻不容緩的事情。 

潤眼飲
◎材料:決明子10克、菊花5克、山楂15克、水800c.c.
◎做法:
.決明子略為搗碎後,加入菊花、山楂,倒入沸水沖泡
.加蓋燜約30分鐘,即可飲用
◎吃法:分早、晚2次服用
◎功效:主治頭部暈眩、目昏乾澀視力減退 

眼部肌肉舒緩運動
◎適用時機:長時間看書或用電腦,當起身活動或眼睛已感到痠澀,立刻做此運動
◎方法:緊閉雙眼3秒後睜開,面部保持不動,眼睛向上下左右的方向各看3秒,最後眼睛看向遠方10秒
◎功效:鬆弛眼部肌肉,並幫助消除乾澀、疲勞及充血症狀
資料來源:陳潮宗中醫師


北市聯合醫院中興院區中醫師鄒一賢表示,中醫認為,眼睛酸澀疲勞多為久視傷血有關,舉例而言,正常的人眼睛,眼瞼下方偏紅,是血液循環良好的徵兆,但若用眼過度,損傷肝血,逐漸形成「血虛證」,眼瞼下方轉變為接近白色的淡紅色。
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鄒一賢醫師表示,嚴重的人視力模糊,輕微者則酸澀乾癢,可用針灸改善,若對在眼睛周圍針灸有心理障礙的民眾,則可以在第一時間以濕毛巾熱敷雙眼表層,溫度不宜超過45度,比體感溫度略高即可。

熱敷可舒張血管,促進血液循環,活絡眼睛周圍的氣血。

也可選用如枸杞子、紅棗、菊花、決明子、黃耆、女貞子等中藥材,作為藥膳茶飲使用,例如上班族以熱水沖泡枸杞菊花茶,有清肝明目的效果,菊花的量約是枸杞子的3~5倍。

另外,若血壓高,火氣大的人,則可用菊花、枸杞子,加適量的炒決明子一同煎煮,至水沸騰為止。其它像是枸杞黃耆茶、菊花決明茶等都相當不錯。


以菊花、枸杞、紅棗泡枸杞菊花茶。


【枸杞菊花茶】
材料:枸杞2錢、菊花1錢、紅棗數顆
功效:本茶飲性偏平,適合一般體質、生活壓力較大的人飲用。能滋補肝腎,清肝明目,紓解壓力。
注意事項:腸胃虛弱,容易腹瀉的人,不宜飲用。

【枸杞黃耆茶】
材料:枸杞2錢、黃耆1錢、紅棗數顆
功效:本茶飲性偏溫,適合體質偏虛、精神體力不佳的人飲用。能補氣潤肝,提神明目,延緩衰老。
注意事項:體質容易燥熱及血糖控制不良的人不宜飲用。

【菊花決明茶】
材料:菊花2錢、炒決明子1錢、紅棗數顆
功效:本茶飲性偏涼,適合體質偏熱、有便秘困擾的人飲用。能滋潤肝腎,以聰耳明目,潤腸通便。
注意事項:腸胃虛弱,容易腹瀉的人不宜飲用。


★ 飲用時使用600毫升的熱開水沖泡20至30分鐘,視各人喜好調整水量、沖泡次數及紅棗數量以增添甜味,血糖控制不佳或消化不良的民眾誤增量紅棗。
分享自:奇摩新聞

2016年4月5日 星期二

國民年金補助的資訊還是很多人不懂!來給他整理分享一下!

坦白說也只有會上網的才懂得去注意這些信息
阿一般阿公阿嬤哪會知道
就算有宣導也都聽完馬上忘了一乾二淨
這時候必須要靠會電腦的家人囉
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本文分享自http://imlabor.pixnet.net/blog/post/39033682

常問,為什麼要有國民年金這種社會保險制度呢?
其實過去有300多萬25-65歲的國民,沒有參加任何的社會保險(如勞保、公保、軍保、農保等),當遭遇到生育、身障、年老等情況時也沒有任何的保障,所以國民年金的制度就是為了讓這些沒有社會保險的國民,也能享有社會保險的好處,獲得基本的生活保障。
那麼,加入國民年金會有哪些保障呢?
國民年金有「生育給付」、「喪葬給付」、「老年年金」、「身心障礙年金」、「遺屬年金」五種給付保障,多一道國民年金護身符,在沒有工作時,國保就是最好的靠山!
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※看各項給付詳細介紹http://goo.gl/1uEXIE
此外呢,國民年金也提供了社會福利津貼性質的年金項目,只要符合請領資格就可以領!
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看相關說明:
★老年基本保證年金http://goo.gl/xbPaFr
★身心障礙基本保證年金http://goo.gl/g73B0E
★原住民給付http://goo.gl/XNU0ax

所以,究竟哪些人會成為國民年金的納保對象呢?
國民年金的納保對象為年滿25歲、未滿65歲,在國內設有戶籍,且沒有參加勞保、農保、公教保、軍保的國民,所以,像是以下這些身分都是常見的納保對象喔…
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另外,有個小提醒:國民年金會主動針對符合或不符資格的對象進行納、退保,所以當想要加入國保或是找到工作且加入勞保、公保等之後,勞保局會主動處理納、退保,大家不需要再向勞保局申辦喔!

加入國民年金後,保費會如何計算?
目前的國民年金保費,政府都有補助!補助從4成起跳(一般民眾免申請),而低收入戶、領有身心障礙手冊、所得未達一定標準民眾,保費補助的比例則有提高,甚至也有全額補助~
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以一般民眾需自付的保費換算下來,平均每天只要繳交29元,就能擁有國保的保障,也順便打好老年生活的經濟基礎唷!
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可是國民年金保費真的繳不起,又該怎麼辦呢?
大家可以依照個人經濟能力狀況來繳納國民年金保費,如果目前的經濟狀況不允許,也可以透過申請補助、分期等方式來處理…
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其中,若經濟較為困頓的家庭,也可以透過辦理「所得未達一定標準」的認定來獲得更高比例的補助!
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※想了解更多補助資格,看http://goo.gl/5YMKKs

那加入國民年金後,什麼時候會收到繳費單呢?
國保是2個月1期計費開單的,而且是在每單月份的月底寄發,而收到帳單後,要記得每雙月的月底前透過金融機構、便利商店、或網路ATM繳納費用喔~
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※看更多繳款單問答http://goo.gl/lJxa8U

如果擔心會把國民年金繳款單放到逾期忘了繳納,其實最推薦利用轉帳代繳國民年金費用,不僅申辦簡單,最重要的是不會再忘記了,且繳費證明就在存摺中,真的是超級便利的!
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※除了郵局外,還有哪些金融機構可以辦理http://goo.gl/VApOJZ
※國民年金保險費委託轉帳代繳約定書http://goo.gl/gsJYSh

不過要是沒收到繳款單,就代表不用繳費了嗎?
當然不是!沒收到繳款單代表可能漏單或是寄錯地址,所以大家可以先上網查詢是否需要繳費,若需要的話可以向勞保局申請補單喔~
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看了那麼多,想要更深入了解國民年金嗎?歡迎上勞保局官網「國民年金專區」瞧瞧唷http://goo.gl/JiRTpk
 

祖傳感冒食療的方法


本文純參考
安麗認為有病還是看醫生較好喔

我發現有些西醫也會參考中醫療法
畢竟醫學是門深奧的學問
而西藥許多也是中藥提煉而成的-----


12 種治感冒祖傳祕方


長春月刊 2008.11 記者 : 企畫/文/陳淑卿
分享自:http://www.drchen.com.tw/200811.htm

  感冒了,老人家總會叮嚀:「喝杯薑茶吧!」;咳嗽喉嚨痛失聲,也會想到中藥房買個膨大海來潤喉養肺;鼻塞不舒服,煮個雞湯喝喝吧!這些都是自古就流傳的「阿嬤級」緩解感冒症狀偏方,歷經千百年流傳,人人適用嗎? 台北市中醫師公會理事長陳潮宗 表示,老阿嬤祖傳方法確實還是有讓人參考一試的價值,但必須因個人體質及不同症狀做些調整,比較適宜。 
  值得注意的是,以下這些方法適用於一般感冒症狀的緩解,如果是較嚴重的流行性感冒,建議您還是要盡速就醫診治,以免延誤病情,造成嚴重的併發症。 

祖傳祕方一 感冒食補冬瓜湯  
材料:冬瓜、蛤蜊、薑絲、排骨適量。 
作法:冬瓜熬湯至爛,也可加上蛤蜊,滋味更佳。 
中醫師新解:冬瓜性質寒涼,可以清熱、利小便、止渴除煩、祛濕解暑,煮湯服用能更加發揮其功效。 
感冒復原期食用,可以多喝湯,補充營養恢復體力,不過感冒剛復原時,還是要盡量吃清淡些。 
要注意的是,服滋補藥品期間應忌食冬瓜,體弱、腎虛者食用冬瓜會引起腰痠痛,也不宜多吃。 

祖傳祕方二 紅番茄止咳化痰  
作法:取熟透的番茄切成片,直接沾紅糖即可食用,一次吃一盤,每日食用次數不拘。 
中醫師新解:番茄可說是最便宜的抗癌水果,果實富含蛋白質、脂肪、碳水化合物,還有鈣、磷、鐵、菸鹼酸、胡蘿蔔素、維他命 B1 、 B2 、 C 、茄紅素,主要是維他命 C 可以抗發炎、增強抵抗力。 
茄紅素有抗氧化的功能,可抑制體內自由基的活動,也有治療咳嗽、祛痰的效果,如果有咳嗽的症狀及平日多痰,或因感冒引起的多痰,也都可以試試這個方法。 

祖傳祕方三 灌雞湯治感冒 
根據研究發現,雞湯中的黏液可以有效的將感冒病毒吸附並將它一併帶走,所以過去民間一直認為雞湯是可以增強體力的補品,對於已有感冒症狀的人也有很好的緩解效果,並有助於鼻腔黏液的流動,還可加強體內排除病菌。

  中醫師新解:雞湯是高營養的食物,補充營養外,還可以調理體質,預防感冒,主要針對瘦弱的體質、手腳容易冰冷者,感冒喉不痛且無黃痰者適用。 

祖傳祕方四 紅糖薑水顧喉嚨 
材料:生薑片 15 克、紅糖 20 克、蔥白適量。 
作法:薑切成 3 公分長,約需兩、三塊,將之拍碎,將蔥白切成段約 3mm 長,三、四段即可,加 500c.c. 的水與生薑一起熬煮,煮沸後加入紅糖。 
用法:趁熱服下,並多加衣物使身體發汗。 
祖傳功效:因為生薑含有薑辣素,可使心臟加快跳動,擴張血管,血液流動變快,讓全身熱起來。 
紅糖,味甘,性溫,能緩解疼痛、行血活血。但喉嚨疼痛時則不可服用。 
中醫師新解:薑可以發散風寒,緩解全身痠痛,此方適合風寒感冒者,通常此類感冒的發燒不會超過 38 ℃ 適用,因為超過 38 ℃ 就不適合使用。 
  註:風寒感冒症狀 ── 身體寒冷、發輕熱或是不發熱、不會流汗、頭痛、全身痠痛、喉嚨癢、咳嗽、鼻塞、流清鼻水、痰稀白、口不渴、或口渴且想喝熱飲、舌苔薄白而潤。 

祖傳祕方五 紅糖蔥根治感冒 
材料:蔥根 3 個、紅糖 15 克。

作法:將蔥根水煎取液,再沖紅糖服用。 
祖傳功效:本方有清熱止痛作用,對傷風感冒有較好的療效。 
中醫師新解:蔥有發散風寒、除痠痛的功效,蔥的揮發油則有殺菌作用,並促進細胞修復,由呼吸道、汗腺、泌尿道排出時,能輕微刺激這些管道壁,而產生發汗、祛痰、利尿的作用,所以感冒初期常用蔥來治療。 
但喉嚨不痛者適合使用此祕方。 

祖傳祕方六 膨大海治喉痛 
作法:到中藥房買膨大海、與冰糖熬煮之後,可當飲料服用,若再加入一顆羅漢果,味道會更好。 
中醫師新解:在 KTV 唱歌的時候,常常會點一大壺膨大海潤潤喉,同樣的,在感冒喉嚨痛的時候,膨大海也能舒解喉部不適。 
主要的功效為清肺潤燥,治乾咳無痰、眼睛紅、一切熱疾。 
膨大海和羅漢果效性涼、潤,對於感冒的喉痛、聲音沙啞有效,嚴重咽喉炎時,還可以加入菊花,效果會更好。 

祖傳祕方七 止咳杏仁粉 
作法:到超市就可買到杏仁粉,隨時服用一匙,或是沖泡成杏仁糊、杏仁奶茶。 
可以讓痰比較容易吐出來、咳嗽也不會那麼痛苦。 
中醫師新解:從中醫學的角度來說,杏仁可分為南杏及北杏,南杏又稱甜杏,北杏又稱苦杏,均有滑腸通便的作用,亦能治病。 
南杏有潤肺、止咳、化痰功效,偏於滋養;北杏有平喘、止咳的作用,但北杏的杏仁尖帶毒性,多吃對身體不好,藥材店大多都會先將杏仁尖磨掉。 
一般多用南杏止咳化痰,不過兩種杏仁性質溫和,適合所有人食用。 

祖傳祕方八 喉痛吃烤橘子 
作法:選擇剛成熟的橘子,最好是果皮還略帶著淡淡的青綠色。 
首先將橘子上方剝開一個小洞,再把少許的鹽巴抹在上面、果肉之間的細縫處,然後放在炭火上烤,如果家中沒有辦法升火的話,用瓦斯爐的小火也可替代,不過要注意,千萬別讓橘子皮烤焦了。 
等鹽巴慢慢滲入到果肉之中,橘子也開始因高溫炭烤而發出沸騰的嘶嘶聲時,烤橘子就大功告成,除了有風味獨特的果肉可以享用,宛如熱桔茶的柑橘 香味 ,更是一種享受。 
感冒嚴重的人只要吃 2 顆,可緩解咳嗽或是喉嚨痛,這是賽夏族獨家的感冒良方。 
連同橘皮一起吃,除可治感冒,還能健胃、化痰、治咳及食慾不振,如果覺得皮苦澀,至少要把橘子裡面的細絲吃掉,因細絲也有化痰的功效。 
中醫師新解:陳皮是使用橘皮製成的,還有可以化痰鎮咳的八仙果,其原料是葡萄柚,這些柑橘類製品都有止咳、化痰、潤肺的效果。 

祖傳祕方九 止咳吃蜂蜜梨 
作法:先去梨心,將蜂蜜灌入梨心封住,蒸 1 小時即可食用。 
分 4 次吃,一次吃 1/4 顆。 
中醫師新解:梨在《本草備要》記載:「性味甘微酸寒,能潤肺涼心,消痰降火,止渴解酒,利大小腸,主治傷寒發熱,熱嗽痰喘,中風失音,片貼湯火傷。對於風熱感冒的咳嗽有效,因為梨為寒性,則風寒感冒的咳嗽較不適合使用。 
註:風熱感冒 ── 症狀較少身體寒冷、發重熱、頭脹痛、咽燥、喉嚨腫痛、口渴、有汗但排汗不暢、鼻塞、鼻涕黃濁、咳嗽、痰黏黃、舌苔薄白微黃、邊尖紅。 

祖傳祕方十二 紫蘇梅茶治感冒 
材料:紫蘇葉、醃紫蘇梅、紅鹽梅。 
作法:每次用 5 粒醃紫蘇梅或紅鹽梅,以熱開水 500c.c. 沖泡 5 分鐘後再喝,或是抓一小把紫蘇葉,再加醃紫蘇梅或紅鹽梅 10~15 粒,加水 5 碗煮,滾沸後再續煮 3 分鐘。 
每天早晚飯後喝 1 杯,喝到好為止。

  中醫師新解:梅子內含蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸等,有抑菌作用。 
紫蘇,味辛,性溫,功能與薄荷類似,有疏散風熱、止咳化痰、解毒作用,常用於散風熱、降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、安胎及魚蟹中毒。 
因此,對感冒有一定的效果,對感冒的頭昏、頭暈也很有用。 

祖傳祕方十一 咳嗽喝蜂蜜蘿蔔汁 
材料:白蘿蔔 1 個、蜂蜜 100 克。 
作法:把蘿蔔洗淨掏空中心,加入蜂蜜,並放在大碗內加水蒸煮。 
用法:每日 2 次,隨喜好調整服用量。 
中醫師新解:白蘿蔔可以消炎清熱、下氣消食、除痰潤肺,烹煮前最好先泡水。 
熟食可治痰多、止咳、消化不良;生食也有效果,生食打成汁可消渴、止咳化痰,治聲音嘶啞。 
蜂蜜含豐富葡萄糖、果糖、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維他命 B 、 C 等,能清熱、解毒止痛,治肺燥咳嗽,預防衰老。 
但在服人參及滋補藥品期間忌食白蘿蔔,因為會消除滋補品的作用。 

祖傳祕方十二 感冒吃蔥花稀飯 
材料:米飯、蔥花。 
作法:稀飯煮熟後,加一大匙蔥花。 
中醫師新解:蔥有發散風寒、祛除痠痛的功效,吃生蔥可以殺死口腔中的病菌,因為蔥的表皮細胞中,含有大量的揮發性油(蔥蒜辣素),在感冒流行時,吃點蔥是大有幫助的。