2013年5月31日 星期五

熱騰騰~熟食販賣機超流行


Fast Food, Dutch Style神奇的「熟食」販賣機


If you’re a person who takes pleasure in fast food and window shopping, you should consider taking a trip to Amsterdam to eat at a FEBO. In this unique “restaurant” chain, there is no counter or clerk. You just look through glass windows to find the dish that looks the tastiest, and put the correct change in the slot. The window will open and the steaming meal will be yours to enjoy.念法

The first FEBO began as a small bakery in 1941 and soon became popular for its delicious potato and meat croquettes. In order to meet the demands of so many customers, the company turned its restaurants into automats. The key to offering hot food is that there is a kitchen behind the wall, so cooks can constantly put meals into the machine.念法

Today, customers can eat not only croquettes, but also sandwiches, fried cheese, spicy noodles, and cold desserts. If you ever find yourself at a FEBO, feed the machine some coins and feed yourself some yummy food.念法

如果你是個喜愛速食和瀏覽櫥窗商品的人,你該考慮來趟阿姆斯特丹之旅並在投幣式自助連鎖速食店裡用餐。這間獨特的連鎖「餐廳」中沒有櫃檯或店員。你只要透過玻璃窗來尋找看起來最美味的餐點,然後將正確的零錢放進投幣孔,玻璃窗就會打開,而熱氣蒸騰的食物將供你享用。

第一間投幣式自助連鎖速食是從西元1941年的小麵包店開始,然後很快因為它美味的馬鈴薯加肉可樂餅而受到歡迎。為了滿足眾多顧客的需求,這間公司將它的餐廳轉變成自動販賣機。提供熱食的關鍵在於牆後有間廚房,因此廚師可以持續將餐點放進販賣機中。

現在,顧客不只能享用可樂餅,還有三明治、炸乳酪、辣味麵條和冰涼甜點。如果你發現自己置身投幣式自助連鎖速食店前,不妨將硬幣丟進販賣機中,並把一些美味的食物丟進自己嘴裡吧。

【Vocabulary】


chain n. 連鎖商店念法


Starbucks is a successful chain of coffee shops.
星巴克是一個成功的連鎖咖啡店。


steaming adj. 熱氣蒸騰的念法
At the hot springs, steaming water comes out of the ground.
在溫泉池中,熱水從地面湧出。

demand n. 需求念法
The demand for smartphones increases every year.
民眾對智慧型手機的需求逐年增加。

automat n. 自動販賣機念法
Eating at an automat is much faster than eating at a traditional restaurant.
以自動販賣機比在餐廳用餐快速多了。

constantly adv. 時常地念法
constant adj. 持續的念法
My brother is constantly listening to music on his mp3 player.
我弟弟時常聽他的MP3播放器中的音樂。

spicy adj. 辛辣的念法
Green peppers can be just as spicy as red peppers.
青辣椒可以說是和紅辣椒一樣辛辣。

圖片來源:flickeranneh632



【字彙小補帖】
Dutch n./adj. 荷蘭人;荷蘭的念法

Amsterdam n. 阿姆斯特丹(荷蘭首都)念法

slot n. 投幣孔念法

croquette n. 可樂餅念法
【句型】
take pleasure in「喜愛」
Parents take pleasure in seeing their children happy and smiling.
父母喜愛看到他們的小孩快樂歡笑。






文章出處:《活用空中美語English 4U 第163期》

臺南市資源回收分類項目


環境保護局的宣傳單
資料來自臉書

協助宣導



2013年5月30日 星期四

雞蛋的營養和正確吃法


雞蛋的營養價值和正確的吃法雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象相當廣泛,從4~5個月的嬰兒一直到老人,都適宜食用雞蛋。

一、雞蛋的營養價值蛋白質 雞蛋含豐富的優質蛋白,每百克雞蛋含12、7克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。

雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。

雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸,所以,將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用,能提高後兩者的生物利用率。

 脂肪 雞蛋每百克含脂肪11、6克,大多集中在蛋黃中,以不飽和脂肪酸為多,脂肪呈乳融狀,易被人體吸收。

雞蛋的營養價值和正確的吃法其他微營養素 雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用蛋類,可以補充奶類中鐵的匱乏。

蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋共同餵養嬰兒就可營養互補。

雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富,特別是蛋黃中,維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過,雞蛋中維生素C的含量比較少,應注意與富含維生素C的食品配合食用。

二、吃蛋黃好還是吃蛋白好 蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白,消化率都很高。
但是,蛋黃與蛋白的其它營養成分有較大差異,蛋白以卵清蛋白為主;蛋黃除了含豐富的卵黃磷蛋白外,還含有豐富的脂肪和微營養素(微營養素是維生素和微量元素的總稱),特別是鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。 
1歲以內、4個月以上的嬰兒,以食用蛋黃為宜,一般從1/4個蛋黃開始,適應後逐漸增加到1~1、5個蛋黃。
1歲以上的幼兒可以開始食用全蛋。有些幼兒吃蛋會發生過敏反應,這主要是對卵清蛋白過敏,應避免食用蛋清,甚至全蛋,以後逐漸少量地吃蛋黃,逐步達到脫敏的目的。
但對於絕大多數幼兒,雞蛋特別是蛋黃,含有豐富的營養成分,這些營養成分,對於促進幼兒生長發育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處,不可偏廢,力求每天吃一個為宜。

 三、生雞蛋的營養價值高嗎 雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染,生食易發 ​​生消化系統疾病,生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它們妨礙蛋白質和生物素的分解和吸收。相反,煮熟雞蛋的蛋白質結構由緻密變為鬆散,易為人體消化吸收。
當然,過度加熱後,蛋白質過度凝固,也不利於消化吸收。

 四、如何食用雞蛋 雞蛋的吃法很多,根據不同年齡和身體狀況,可選用不同的吃法。 
嬰兒常用的是吃煮雞蛋中的蛋黃,將之碾成粉末,加水或奶食用。 低齡幼兒,可從蒸雞蛋羹開始,到蛋花湯、水潑蛋和煎荷包蛋。需要食用流質飲食時,可用牛奶或豆漿衝蛋花。
兒童可以食用炒雞蛋、蛋餃、金鉤千層卷、蟹粉蛋等。 

煮雞蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往會使蛋清熟而蛋黃不熟;或煮過頭了,把雞蛋煮得開了花,蛋白蛋黃都很硬,這樣都不利於消化吸收。 

正確的煮蛋法:
雞蛋於冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘,這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老。 

五、哪些兒童不宜多吃雞蛋
 1、胃功能不全的兒童不宜多吃雞蛋,否則尿素氮積聚,會加重病情。 
2、皮膚生瘡化膿的兒童也不宜多吃雞蛋。 

六、各種蛋類的營養比較 除了雞蛋,常見的還有鴨蛋、鵝蛋、鹹鴨蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋等。

它們的營養成分大致相當,但也存在一些細微的不同:
 1、鴨蛋中蛋氨酸和蘇氨酸含量最高。

2、鹹鴨蛋中鈣含量高出雞蛋的一倍,與鴿蛋中的鈣含量相當。

3、鵝蛋中的脂肪含量最高,相應的膽固醇和熱量也最高,並含最豐富的鐵元素和磷元素。

4、鴿蛋中蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋,但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。

 5、鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量都與雞蛋相當,然而它的核黃素(VB2)含量是雞蛋的2、5倍。

而雞蛋中的胡蘿蔔素卻是所有蛋類的蛋黃中最多的。

 七、雞蛋的食療作用 蛋清的食療作用主要是潤肺利咽,清熱解毒,用於治療咽痛、目赤、腹瀉、瘧疾、燒傷;

雞蛋黃加乳汁適量服用有治療驚厥的作用。
1、蛋黃油可治小兒消化不良。 
2、蛋黃油外敷可治療嬰兒濕疹。 
3、蛋黃油製法:雞蛋煮熟,去蛋白,將蛋黃放在小鍋內焙煎、取油。

台南市家庭教育中心-6月份活動一覽表

資料來源台南市家庭教育中心臉書分享
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如何用米漿勾芡

毒澱粉風暴衝擊全台,濃湯、咖哩少不了用澱粉製成的樹薯粉與太白粉來勾芡,若家庭主婦擔心這些澱粉製成品的安全,專家建議,可用米漿代替勾芡材料。

展杏文教基金會董事長、台北醫學大學藥學系榮譽教授楊玲玲表示,勾芡材料可以小米或蓬萊米代替。

只要將一杯白米,加入三到四杯白開水,直接用果汁機打成漿,再用濾網過濾雜質後,新鮮米漿不僅可以直接食用,也可以當作勾芡材料。楊玲玲表示,選用小米或蓬萊米是因為黏度夠,至於糯米,則不利消化。

這個概念源自傳統方法。楊玲玲表示,在還沒有藥物治療的時代,老一輩的人常將米磨成漿,再佐一點鹽巴來緩和腹瀉,功效不錯。她說,白米在中藥領域本來就有「功同人參」的美譽,現在毒澱粉風暴未歇,才會建議改用白米代替。

楊玲玲曾經透過小鼠試驗,證明餵食米漿的小鼠,比沒有餵食米漿的小鼠,更能提高免疫力。楊玲玲研究團隊曾在2007年台大醫院安寧病房的人體試驗中,也發現餵食米漿的病患,具有降低疼痛且食欲大增的效果,能促進病患生活品質。

同樣身為家庭主婦的楊玲玲表示,白米補中益氣,養生不必花大錢,好好吃飯就夠,自製米漿做勾芡佐料,也可以避免吃到問題澱粉;但她也提醒,白米勾芡對糖尿病患者恐有血糖升高的疑慮,可以改用發芽米代替。

展杏文教基金會榮譽董事長丁大田表示,現在毒澱粉連環爆,如同當年塑化劑事件翻版;他說,在政府還沒拿出解決辦法之際,「我們只能先教導民眾用簡單的方式自救,避免二次傷害。」

「這些都只是權宜之計。」丁大田也表示,政府資訊不明,造成人心惶惶,目前只能先用最經濟的方式來教導民眾避免危害。

楊玲玲表示,米漿能暫時解決在家烹飪的勾芡問題,但仍無法取代澱粉在食材中的重要性,期盼台灣能盡速建立食品與用藥安全;她說,「如果連白米都有問題,這個方法恐怕也不管用了。」

米漿勾芡動手做
1-將生米洗淨。
2-以1:3或1:4比例,將生米與水混和。
3-將生米與水倒入果汁機中攪拌,注意必須覆蓋刀片。
4-攪拌後以濾網過濾出純米漿。
5-米漿可分成數分放入冰箱保存。

資料來源http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=458154

2013年5月28日 星期二

職業媽媽如何快速做早餐

根據主計處資料顯示,目前台灣女性就業者比例將近五成,是歷年最高峰。
通常一位職業婦女每天平均只有3~5個小時可以陪伴自己的小孩,從早忙到晚每個職業媽媽都有說不出的無奈,因為時間相當有限,在三餐準備上通常沒有辦法花費太多時間。

但是,早餐攝取是人體每天運作相當重要的一環,對成長發育中的孩子尤其重要。
若沒有吃早餐,容易導致血糖過低、頭腦昏昏沉沉、精神懶散、容易疲勞、反應遲鈍、注意力不集中、學習力降低,甚至憂鬱...等等,百害而無一益。
因此,媽媽們再忙也不能向早餐妥協。如何快速準備營養又健康的早餐,更是媽媽們最需要學習的大學問。

能快速準備的可可脆片就是媽媽們的好幫手,營養成分上,一碗可可脆片加上牛奶,就相當於一顆雞蛋的蛋白質、兩片吐司所含的纖維及二盤菠菜的鐵質,除可達孩子所需要的營養成分外,口味及口感上也相當容易讓孩子接受。早餐吃得營養,能為一整天學習力、專注力大大加分。

雖然快速,但並不代表一層不變,雀巢可可脆片除了可以搭配牛奶食用之外,豆漿或是優格也是很好的選擇,如果孩子們希望在口味上有更多變化,建議家長們可以加入當季的水果丁,例如蘋果、草莓、柳丁、芒果、奇異果、香蕉…等等,每天都有不同的口味變化,更能滿足孩子的食慾,同時也讓孩子將五顏六色的水果一起吃下肚,補充各種不同的營養素,讓孩子一整天都充滿元氣活力。

簡單快速準備早餐,不僅僅是為了孩子的長成所需的營養加分,更大的附加價值是親子共用早餐,全家人一起在餐桌前吃飯聊天,可以促進親子關係,拉近家人間的距離,是孩子在家庭教育上的重要一環。
職業媽媽們不妨把握住每天早晨時光,與孩子們一同快樂渡過。

簡易食譜 / 綜合水果優格可可脆片 

可可脆片…2/3碗 
原味優格…1小盒 
芒果…切丁狀約10小塊 
香蕉丁…切丁狀約10小塊 
亦可加入其他當季水果

將可可脆片當基底,加入水果,最後再淋上優格,5分鐘就能快速完成健康又營養的早餐!但切記,水果中的含糖成分高,熱量控管上也需注意喔!

資料來源http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=457720

安麗準備早餐的方式


安麗個人處理小孩早餐跟本文完全不一樣
安麗會事先買較營養的麵包或饅頭.吐司放在家裡
牛奶或其他飲品假日盡量是用泡的
平常也會買方便小孩拿走的飲料
因為小孩子吃早餐很慢
有上課時如果硬要孩子在家吃肯定會遲到
不如準備麵包飲品從家裡帶出

早餐盡量不要靠外食
這樣自己也不用那麼忙
我家老三跟我住
現已經是上班的成年了
安麗總是會去買較營養的饅頭
一次買一個星期的份
每天早上用電鍋蒸熱
老三就這樣每天都拿一個饅頭或包子外出上班
飲品方面到公司再拿方便包泡起來吃

這樣無形中不但每天早上不用在外食店等早餐
上班的人也不用那麼趕
可以從容上班.


孩童吃健康早餐 口語表達能力較佳


小孩子每天都要吃早餐,IQ才會比較高。

美國賓州大學護理學院一項最新研究發現,每天吃早餐的小孩不但口語表達能力較好,進行IQ智力測驗時,表現也較為優異。

美國賓州大學研究團隊以中國一千兩百六十九名六歲兒童為研究對象,發現吃早餐對小孩非常重要。與有吃早餐習慣的小孩相比,沒有吃早餐的小孩口語測試分數平均減少五點五八分,表現成績減少二點五分,整體智力測驗更下降四點六分。

研究首席作者賓州大學護理學院副教授劉江宏(Jianghong-Liu,音譯)在賓州大學護理學院所發出的新聞稿中表示,兒童時期是成長重要階段,飲食、生活習慣不但會對孩子產生立即性影響,對小孩長期發展也是影響深遠。
小孩若沒有吃早餐習慣,未來比較容易出現一些抽菸、酒精濫用、不運動等不健康行為。

小孩六歲時,口語與各項表現都在迅速發展。
早餐在營養供應、小孩社交互動上扮演重要角色。
研究作者解釋,小孩睡覺整晚沒有吃東西,早上起床吃早餐,才能供應大腦充足能量。
小孩吃早餐時會和父母互動,可幫助大腦發育。
小孩還可以透過與父母聊天,提升口語能力、表達能力,並吸收更多知識。

研究人員指出,學校應該將上課時間延後一點,讓小孩有時間吃早餐,並讓小孩了解早餐的重要性。
在兒童階段若能攝取充足養分,可幫助提升智力,長大後也比較容易功成名就。



資料來源
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=300&f_SUB_ID=2825&f_ART_ID=440486

粽子另類吃法消暑去油膩


喝熱紅茶解膩
粽子因為多油,多吃容易膩,而且糯米又是不容易消化的食物,因此粽子吃多了會容易讓人感覺到膩,食滯。而熱的紅茶有去油膩的作用,吃粽子的同時喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。其實吃粽子的時候拿紅茶來配就可以了,紅茶不需要特別指定哪一種,但是一定要是熱的,這樣才能起到很好的解膩作用。

同時,吃粽子的時候不要喝冷飲,喝冷的東西更容易讓糯米凝固,更不易消化,讓人感覺到滯脹。

莞香茶葉助消化
除了一般的紅茶,一種東莞土生土長的茶葉也利於人們在吃粽子時品嚐,可以起到助消化去暑的作用。這種莞香茶葉更像一種中藥,是東莞老中醫劉石堅推薦的一款茶葉。
這種莞香茶葉是大嶺山上一種野生的小灌木,一米多高,葉子摘下來後曬乾,再加工就成了茶葉,有解暑、清熱解毒、消食、降血脂、降火等作用,在吃粽子的時候配上它,有助於消化。
茶葉放進水裏泡開後,有著淡淡的黃色,拿近來聞,有一種帶點酸帶點甜的山楂味道,有一種提神的感覺,喝進口裡,淡淡的,剛好沖淡粽子的味道。花園粥城黎平介紹,這種茶葉在很久以前就有人喝了,它滿山遍野地長在大嶺山的山上,許多人會把它砍回來當柴燒,而一些人則會拿來泡茶喝,在盛夏的時候可起到解暑助消化的作用。

吃粽子配煉奶
白粽外皮清淡無味,許多人喜歡在上面蘸些蜜糖吃,不過用煉奶來配粽子吃效果更好。把粽子切成塊後,蘸上煉奶,既不容易膩,又可以讓清淡的粽子變得有味道。
粽子一定要選用白粽,如果選用的是鹹粽,又甜又鹹的味道吃多了容易讓人感覺到膩。並且這種吃粽子的方法容易讓人聯想到西式的餐點,這種中西結合的方式也給人以享受。

蛋皮煎粽塊 外面一層是薄薄的蛋皮,裡面則是切成塊的粽子,咬下去外面香脆,裡面酥軟,而且有著濃濃的粽子香味,這樣的粽子像一道點心,更像一道菜。 

您知道嗎,其實可以把粽子做成一道菜式,大家一起分著吃,每人一塊,在品嚐粽子的美味的同時,也不容易感覺到油膩。這種粽子的製作方法很簡單,就是把粽子切成塊,然後在鍋裡攤開蛋皮煎好,把粽子放進去,包起來一起煎,這樣就可以達到外脆內軟的效果了,這樣的粽子放在老遠就能聞到香味。

參考自
http://www.xinshipu.com/%E7%B2%BD%E5%AD%90%E5%8F%A6%E7%B1%BB%E5%90%83%E6%B6%88%E6%9A%91%E5%8E%BB%E8%85%BB-133610.htm

2013年5月27日 星期一

婚姻事件簿-7 臉書壞事 涉1/3離婚案件

律師表示,臉書(Facebook)正逐漸成為婚姻破碎的主因,民眾打離婚官司時,到臉書上蒐證已是越來越普遍行為,就如同俗語所說「水能載舟,亦能覆舟」,在臉書上一舉一動都得相當小心。
「每日郵報」(Daily Mail)報導,根據法律事務所「離婚在線」(Divorce-Online),去年1/3的離婚案件都扯上臉書,在這些案件中,不合理行為是夫妻訴求離婚的原因。

根據離婚在線,過去2年來,因不合理行為提出的離婚訴請中,提及臉書的案件數量激增50%。

離婚在線的基南(Mark Keenan)表示:「臉書已成為許多人與朋友交流的主要方式。民眾和前伴侶聯絡,一開始留下的訊息都無傷大雅,但最後卻會鬧出問題。」

他說:「如果要搞外遇或和異性打情罵俏,在臉書上來可說是再容易不過了。」

臉書造成婚姻問題最常見的原因如下:配偶發現另一半和別人傳曖昧訊息,還有看照片得知另一半瞞著自己參加派對,或與不應該在一起的人共處。

倫敦Dawson Cornwell Solicitors律師事務所的賀勤森(Anne- Marie Hutchinson)表示:「如果你有事瞞著另一半,他們用臉書查找會容易很多。」

賀勤森表示,在不合理行為官司中,臉書上的資料可以成為證據。基南則說,他也向客戶耳提面命,要他們在離婚訴訟期間別用臉書。

咖啡渣的妙用

相片:【品味生活】咖啡提神 10分鐘起作用

喝咖啡提神,作用需要多少時間?很多人都很好奇,特別是一些上班族們,晚上熬夜加班就需要咖啡的提神作用讓自己快速的進入工作狀態。

據英國《每日郵報》日前報導,咖啡進入人體達到提神作用約需要至少 10分鐘。咖啡因進入血液的量處於最大值是45分鐘,達到最大值的一半卻只需要幾分鐘。

男人喝了濃咖啡後比女人更清醒。他們分析了688位大學生,測量是在喝咖啡10分鐘、20分鐘和30分鐘前後進行的。他們還發現,志願者喝了無咖啡因的咖啡後也變清醒了,只是幅度很小。無咖啡因咖啡對女人的影響比男人明顯。

1. 咖啡渣強力去汙用來洗手想不到吧,咖啡渣混合洗手乳洗手的原理,其實是藉由這個咖啡渣裡頭含有活性碳可以吸附很多微小的污垢,再利用洗手乳的清潔,去汙效果自然比一般更好。 
   
2. 咖啡渣放在煙灰缸中,可以去除煙臭味,也容易熄滅煙蒂。 
   
3. 將咖啡渣放在冰箱中可以減少冰箱的怪味道。 
  
4. 咖啡渣置於鞋櫃中,亦可消除臭味。 
   
5. 鍋子用久了,多少都有油味,把溼的咖啡渣放在鍋中炒乾,就可以去掉鍋中異味。 
   
6. 對於喜歡種菜的人來說,防蟲一向是最讓人頭痛的事情。如果將咖啡渣舖在泥土上,便可防蟲。但要注意,不要舖在根部。 
   
7. 咖啡渣裡有適當的油分,將曬乾後的咖啡渣用布包起來做的針包,可以使針不易生鏽,而且縫起衣服來更順手。 
   
8. 咖啡渣是很好的天然肥料。拌入泥土後可以幫助花草長得更好。 
   
9. 我們可以把咖啡渣先在陽台曬乾之後,等到我們要處理垃圾的時候,就把乾燥的咖啡渣和垃圾混合,就可以消除垃圾的異味。 
  
10. 用咖啡渣按摩皮膚,具有「緊膚」和光滑皮膚的效用,特別是容易囤積脂肪的大腿、腹部、臂膀、臀圍,都可以用咖啡渣按摩消脂,一邊洗澡淋浴一邊按摩去脂,也可以達到緊膚減肥的效用。 
   
11. 剛煮完的咖啡渣都會殘留許 多咖啡油,如家中有銅製品(外表不經任何處理,如上漆、電鍍….),可用布包著咖啡渣,利用滲出的咖啡油來擦拭保養銅器。 
   
12. 作為地板打蠟劑把咖啡渣曬乾,裝入絲襪中,用來打磨地板,可達到打蠟的效果,地板變得很光亮。

資料來源生活玩家

粽葉--粽子買時要注意什麼



購買粽子時,怎樣才能鑑別劣質粽子?食品專家提醒,識別粽子要細看。


首先,從外觀上看,正常粽葉要經過高溫蒸煮,顏色會發暗、發黃,不會出現青綠色;其次,從味道上看,被染色劑浸泡後的粽葉,煮熟後有淡淡的硫磺味;最後,被染色劑浸泡後的粽葉,經水煮後變綠,而正常粽葉煮後水呈現淡黃色。

另外,在選購粽子時還要注意:不買流動商販露天加工的粽子,不買標籤內容不完整或字跡模糊的粽子,不買溫度不達標的粽子,不買沒有包裝的速凍粽子,不買拆包零稱的速凍粽子,不買粽葉鮮綠的粽子,不吃煮後顏色更鮮綠的粽子。

相反,應該選擇信譽度好的商家或賣場,認清知名品牌標識,看好冷櫃溫度必須達標,檢查粽子包裝完好且無破損,仔細閱讀標籤。如果是真空包裝,還要查看是否有漏氣或氣鼓現象,如果有則不買。

專家還特別強調,要注意挑選新鮮的產品。如果購買後不能冷藏的,應及時食用。

冷卻的散裝粽子買回家後,最好經再次燒煮後食用,尤其是一定要在沸水中煮熱煮透,這樣才吃得安全。
對於一時沒有吃完的粽子,一定要及時放進冰箱冷藏,切勿長時間放在外面。一旦發現有霉變或異味,千萬不要再吃。

由於粽子多半是用糯米製作的,在食用中務必控制數量。
老人、兒童不宜多吃,且應細嚼慢嚥。

有膽囊炎、胰腺炎和慢性消化道疾病的患者,也不宜多吃。對於糖尿病病人而言,赤豆粽和甜粽子不適合多吃。

選粽子該注意的事


端午節即將來臨,各式各樣的粽子形狀各異,餡心多種多樣。


專家提醒大家在購買或食用粽子時,要做到五小心:
一要看看粽子標籤上的生產日期和保質期,別買變質粽子;

二要小心粽子的口味變化,如果嚐到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正,不要再食用;

三要小心粽子的質量,一定要買商場、餐飲企業、超市的正規粽子;

四要小心粽子的外包裝,買安全、衛生的粽子;

五要小心吃粽子是不是對路,有胃病的不要吃太甜的粽子,有膽結石、膽囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黃粽和太油膩的粽子。

資料來源奇摩知識

2013年5月26日 星期日

如何預防孩子的行為偏差


失當的管教以及以升學掛帥而忽略了『五育均衡發展』的教育是造成今日社會亂象的禍首。
從種種經驗中得知如果能在嬰兒階段培育孩子『積極的意願』與『體諒的心』孩子將能順利成長﹐更能成為一個優秀的青年。

體諒的心是人格的重要支柱。

1. 從同儕彼此摩擦中學習生活:在遊玩運動中,難免會出現爭吵,打架的情形,但是,『爭吵,打架』對孩子的社會參與性的發展也是同樣具有重要的意義。

2. 如何培養孩子的學習意願:沒有學習意願乃是自發性發展遲緩的緣故.而所謂的『自發性』指的便是由自己思考,決定想做的事,並且不依賴他人而自主一切的能力?.『自發性』發達的孩子正是會對父母的干涉表現『反抗』的態度?所以在此時採用『無言之行』的態度對他再加上滿足孩子身體方面撒嬌需求,如此一來您的孩子就會脫胎換骨變成充滿『學習意願』的孩子。

3. 『功課讓孩子自己全權處理』:強迫用功的結果反而會使孩子失去學習意願。

4. 改善孩子的情況之前先修正媽媽自己的個性。

5. 真正的體諒之心讓人感動:接納孩子的心情,耐心等待打擊的平復。

6. 幼童在兩歲到三歲之間由於『反抗』行為顯著,所以稱這個時期為『第一反抗期』
七歲到九歲孩童出現『頂嘴』行為便將這個時期定義為『中間反抗期』.而『頂嘴』行為正是為『自發性』順利發展的證明.在青春期階段則會出現所謂的『第二反抗期』無論如何,在孩子們邁入青春期之前,請給他們充分的『自由』。

7. 發掘每個孩子的能力好好培養一項優點。

8. 謙虛就是美麗的心靈所在。

9. 必須教導孩子滿足現有以及忍耐不足的態度
否則恐怕將會使得孩子的慾望變永無止盡…。

10. 「好孩子」的評價標準不同:乖順不讓大人費神的孩子往往很有可能就是自發性發展遲緩的孩子
尤其是一些聽話的孩子更是潛藏著成長的危機。
如果父母或老師不改變評價標準.老把聽話的孩子看成「好孩子」的話.只會讓孩子成了此種錯誤評價下的犧牲品。
在我們研究中,已經清楚地明瞭那些不作假的孩子總是從「搗蛋」、「反抗」、「戲謔」、「胡鬧」或「吵架」當中,逐漸地發展出自我的自發性。

11. 父母可以坦承自己的過錯:當孩子對於身為媽媽的您提出指責的時候
回應孩子「妳說的也對.媽媽以後會加油!」並且坦承自己的不夠成熟
等於是以身作則教導孩子一種「自我反省」的能力。
父母能夠坦承自己的不夠成熟,正是給孩子一種最好的誠實示範。

12.父母的言行舉止就是管教的重點-「孩子是看著父母的背影長大」

資料來源奇摩知識

安麗的碎碎念-6

相片:有機豆花不有機

用毒澱粉製作的

以後不要再被**有機**迷失了

想像連有機豆腐都是用粉製作出來的

市售沾粉油炸很香的食物您還敢吃嗎

今天一大早主婦聯盟..理仁有機店都被爆料.....
如果真要談到毒澱粉事件

那麼那些素食的合成品
都是利用相關澱粉加工合成的
素丸子.假素鮑魚.假素海蔘.假素黑輪能吃嗎

如果真要吃素
還是天然的最安全
確實素食合成品也上報討論好多年了不是嗎

吃天然的豆腐.蔬菜.水果.堅果.菇類.海帶.木耳.蒟蒻
才是真正的素食主義者吧

畢竟我們常看有人上報討論素食的合成品為了讓味道像葷的
沒良心的商人真的會放葷的香精....

姑且不去管報紙說的是否是真是假

為了身體好..吃東西還是越天然越好

冷靜去思考
其實不管葷食.素食..味道都是靠調味料才好吃的不是嗎

家裡如果有長輩是素食主義者
孝順的年輕人該好好的跟長輩溝通
請他們少吃合成品才是 
Anlith的碎碎念

安麗的碎碎念-5


台灣人沒有資格批評任何一個國家的外勞

我是台灣人
我非常感恩外勞做了許多台灣人自己不願意做的事

家裡如果有老人家行動不便--需要外勞照顧
或是把老人家送到養護中心也會用到外勞
這些外勞包含了**菲勞**懂嗎

外勞是在替你們這些無法孝順父母的人把屎把尿好不好
他們都是在做你們無法親自做到的事**懂**嗎

不相信的話可以去創世基金會或是各個養護中心.養老院看看

送去安養院.養護中心這些含意
包含有些是為了工作不得已
有些是有錢能使喚別人做.
有的是兄弟夫妻之間的互相推託.不是嗎

想聽到各種故事到現場肯定聽得到
公共電視..大愛台也經常演類似的人生劇展

2013年5月25日 星期六

絲瓜汁擦臉防衰老



絲瓜不但是美味菜餚,更是一種天然的美容佳品。據日本《每日新聞》報導,日本崎玉縣有位名叫平林英子的女作家,雖然已年過八旬,但面容依然紅潤光滑,其秘密就是每天早上用絲瓜汁擦臉,幾十年從不間斷。

絲瓜有美容功效
"絲瓜之所以有如此神奇的美容功效,主要因為其具有清熱化痰、涼血解毒的特性。

絲瓜中含有豐富的維生素B族和維生素C。
維生素C是一種活性很強的抗氧化物,能抑制體內黑色素的形成,不但能祛斑,還能預防老年斑的形成,延緩皮膚衰老,對治療青春痘也很有效。

"可以直接把絲瓜擠汁,用汁液擦臉;也可以將其曬乾,研成粉末,用水調敷在臉上。
可以將一根絲瓜榨成汁,取適量倒入溫水中,用其洗臉,可使皮膚細膩而有光澤,或從絲瓜根莖中提取汁液,然後用脫脂棉花蘸汁液塗在臉部及皺紋處,長期使用可減少皺紋。

還可以做成不同的面膜,具體方法如下:
防曬面膜:將1根絲瓜榨汁,取適量冰牛奶和蜂蜜調成糊狀,敷在臉上和脖頸處,15-20分鐘後洗淨即可。

美白面膜:先將半根絲瓜、半個檸檬榨汁,再將汁液加入適量的牛奶中,敷於面部,10-15分鐘後用清水洗乾淨即可。

2013年5月23日 星期四

容易發臭的衣物要如何處理



洗衣服:

換季的衣服拿出後會發黃,用漂白劑越洗越黃嗎?

洗衣機中浸泡髒衣物時,同時加入洗衣精+小蘇打粉,可保衣物潔白(浸泡時以溫熱水效果更佳),有漂白衣服的效果,顏色鮮豔不褪色。

洗襪子時,浸泡洗衣粉+小蘇打粉,頑垢易掉還可除臭。

洗衣除臭,洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味;家有乳幼兒,亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭,讓洗好的衣物有股清爽之氣味。


尿酸過高怎麼辦




坦白說生病無論如何都要找醫生看才正確

而一般人所用的妙方或許都是老祖先傳下來的
確實也有妙用之處

不過個人體質不同
要用這些妙方千萬要小心喔


民間妙方參考


療法一

材料:白蘿蔔一條、大蒜一兩

作法:大蒜拍碎除去外表乾皮,蘿蔔洗淨切片,先熱鍋加葵花油二匙放入材料,加些食鹽,炒熱作菜吃,每天一次,一週後尿酸正常。

療法二

材料:消渴草三兩、甜菊三錢

作法:材料放鍋裡,加入12碗煮滾30分鐘,當茶喝。

療法三

材料:綠茶少許、礦泉水一瓶

作法:礦泉水大罐的先倒出一杯水,填入綠茶,蓋好放置半小時後當茶每天喝,可降低尿酸、高血壓。

療法四

材料:葡萄柚鮮汁200cc、檸檬汁50cc。

作法:兩汁混合空腹時喝下,一天三次,連喝10天。

功效:降低尿酸,常喝能改變酸性體質為微鹼性,並治蕁麻疹、皮膚搔癢症。


轉載自台灣民間療法全集

如何自製橘皮洗碗精


今天外出買漂白粉
化工店的小姐突然問我要不要學做類似橘子工房的洗碗精.洗潔劑
安麗想說反正閒閒沒事多學點東西也不錯

現在把所學的方法全部公開分享給粉絲們
希望粉絲們會喜歡

其實柚子皮.檸檬皮.桔皮.檸檬皮等柑橘類的皮都可以做喔


步驟一
準備材料
1-一個玻璃罐子
2-約4個橘子皮的量.95度酒精1瓶(450ml).蒸餾水120ml.

做法A
把材料2放進玻璃罐起泡.待7-10天後起出橘子皮備用

步驟二
準備材料
B:椰子油起泡劑350-400ml.鹽一大匙.蒸餾水1500-2000ml

A+B混合即可.使用時可再加蒸餾水(過濾水)稀釋


為了讓粉絲們知道更多的橘皮信息
安麗還上了奇摩知識找一些相關知識
希望能讓粉絲們更了解

柑橘類的水果皮,含有豐富的橘油,去污能力最強,加水煮沸後就是最好的清潔劑。橘子皮或是柳丁皮加水覆蓋煮20分鐘,煮沸後再加醋,水醋比大約100:1,就可以拿來擦桌子、沙發、地板。

橘子皮含有高量檸檬酸,在烤箱裡放入橘子皮烘烤,就可以達到去除異味,除了除臭,冷卻後的果皮水也是很好的清潔劑。用乾淨的抹布沾取適量的果皮水,擦拭家具或是木頭地板,發黃的象牙製品、琴鍵、冰箱外層,則不需要加水煮開,直接用橘子皮、檸檬皮或是柚子皮沾取少量鹽巴擦拭,手不小心沾到奇異墨水,用一般肥皂很難洗淨,如果利用橘子皮擠出的汁液,再加上橘子皮搓手,用毛巾擦拭後,就可以去除墨水痕跡。柑橘中含有一種limonoid 物質,橘子皮汁可去除沾在手上的立可白
1. 柳丁烯跟橘子烯可以去污??
柳丁跟橘子皮油可以去污 是因其油質可以溶脂溶性化合物 而油中的所檸檬烯雖是香味主要成分 但含量不高 柳丁跟橘子都差不多

2. 如何用四氯化炭來萃取或者是酒精
雖然其香油是非極性單萜類 monoterpene 化合物 用四氯化碳可萃取到以酒精萃取的較高含量的香油 但是四氯化碳是引起肝病 或致癌 所以不僅難以買到(環保署管制) 更有安全問題 所以建議用酒精泡在藥局便可買到藥用酒精了 其純度夠了 當然最理想是去公賣局買純度99.5的酒精若只是庭用 可以先把果皮脫了 近果肉部份的白衣除掉 若要效果高些 則切小片 以1份果皮重:5 份體積酒精室溫泡一天 便成 要不要紗布過濾 視所需若要做科展 則建議用蒸汽蒸餾萃取法


1.桔子精油去污劑  
電視上示範的主婦拿這個來去除廚房的油污..
看起來相當好用喔.
材料: 
桔子皮, 酒, 有蓋的玻璃瓶
方法: 
把桔子皮放入乾燥的玻璃瓶內, 倒入酒, 用量大致蓋過桔子皮的3/4就好. 加蓋密封, 等到瓶子內的酒變成桔色就完成了.
使用的時候, 可以將橘子精油清潔劑裝入噴霧罐內, 對著廚房油污噴, 然後用布擦乾淨就可以了. 這種清潔劑有橘子天然的精油香味喔!
原理: 精油溶解污垢


橘子油小檔案 
當您剝開橘子,從橘子皮中微微滲出的液體,就是有著橙色色澤與橘子香氣的橘子油,由 90% d-Limonene 組成,由於近幾年國外逐漸抵制石化溶劑,而d-Limonene 取而代之,屬天然抑菌物質且去污有奇效,為公認安全之天然溶劑,橘子工坊在經過研究與仔細比較後,致力於推廣這項優異的天然清潔良品。

橘子芬芳, Smell Like Orange Spirit 
假如您接觸過橘子工坊的系列產品,一定對於產品的天然橘子芳香印象深刻,不同於坊間多半使用合成人工香精,我們的產品散發著真正天然的香味;實際上,冷壓橘子油也用來製作空氣芳香劑、精油蠟燭、與香芬治療產品,經實驗證實,橘子油的香氣具有舒緩緊張情緒、提振精神的功能 。

令人訝異的天然清潔能力 
天然的清潔產品總是讓人有著清潔能力不足的刻板印象,然而添加橘子油不但能更有效潔淨,同時具有保護物體表面的功能,並且容易清洗不殘留橘子皮可以去除污垢的原理是橘子皮身上的"油脂"

油性的汙垢 = 用油性元素清除
水性的汙垢 = 用水性元素清除

2013年5月22日 星期三

皮件的保養法



正確且適當的皮件保養,才能永保亮麗喔! 


1.日常保養:平時擦亮光蠟,可以避免灰塵,不用的時候應塞入紙板或報紙,以防變形。 
2.去除污垢:用軟布沾蛋白擦拭污點,就可以將惱人的污點去除。發霉的小牛皮包包,最好購買品牌專用油來除污,再均勻塗上同色系的色油即可。 
3.皮質變硬:用保革油擦拭,可以恢復原來的柔軟。 

皮鞋遇水怎麼辦 
鞋子泡水很容易褪色變形,除了盡量遠離水氣之外,若你真的不小心進水了,你可以: 
1.徹底將鞋子的水分擦掉,包括鞋底及接縫處 
2.在鞋子裡塞入報紙或除濕劑,讓水分快速吸乾,切忌用熱風或烘乾機,會讓鞋子變形。 
3.陰乾時應放在不會照射到陽光或燈光的陰涼處,讓鞋子完全陰乾後再穿。

資料來源:奇摩知識

衣服發霉怎麼辦



衣服發霉,長了霉斑會很難看,下面是不同質地的衣服長了霉斑的解決辦法:

 棉線衣服發霉處理方法:可用幾根綠豆芽,在有發霉斑的地方反覆揉搓,然後用清水漂洗乾淨,霉點就會除掉了。

尼絨衣服發霉處理方法:先把衣服放在陽光下曬幾個小時,乾燥後將發霉點用刷子輕輕刷掉就可以了。如果是由於油漬、汗漬而引起的發霉,可以用軟毛刷蘸些汽油,在有發霉的地方反覆刷洗,然後用乾淨的毛巾反覆擦幾遍,放在通風處晾乾即可。

絲綢衣服發霉處理方法:先將絲綢泡在水中用刷子刷洗。如果霉點較多、很重,可以在有發霉的地方,塗些5%的酒精溶液,反覆擦洗幾遍,便能很快除去霉斑。或者用檸檬酸洗滌,後用冷水漂洗。

皮革衣服發霉處理方法:可先用毛巾蘸些肥皂水反覆擦拭,去掉污垢後,立即用清水漂洗,然後晾乾,再塗上一些夾克油。

化纖衣服發霉處理方法:可用刷子蘸一些濃肥皂水刷洗,再用溫水沖洗一遍,霉斑就可除掉。

棉麻衣服發霉處理方法:原色的可放在陽光下曝曬,有色的應放在通風處晾曬,等衣服乾燥後,再用刷子刷霉斑。尼絨服裝發霉,禁止直接曝曬,要在衣物上罩白布,衣服曬乾後刷去霉斑。或者可用氯化鈣液進行清洗。

絲毛衣服發霉處理方法:應使用棉球蘸松節油擦洗,再用太陽曬,去除潮氣。

棉麻織品衣服發霉處理方法:先用氨水20克兌1升水的稀釋液浸漬,然後用水漂洗乾淨。

其它衣服發霉處理方法:如果上面的去發霉辦法都不靈,你再試試使用35~60C的熱雙氧水溶液或者漂白粉溶液擦拭,再用水漂洗乾淨。

資料來源:奇摩知識



2013年5月19日 星期日

購物迷思



我前思後慮的想買一台裁縫機.想了一年多.
前幾天終於請老三幫我買..
哈哈因為我不會網購..更不敢看電視亂買啦.
我喜歡用現金買東西..是老三準則--不能用卡買東西喔
其實為了裁縫機年初還特地去商店比價.真的比網路還貴...
我以前的脾氣是看到喜歡且有用到的就下手..
自從我加入善的團體之後.我開始懂的什麼叫做浪費.
所以不管我要買什麼都會先思考.他的可用處在哪裡.是否有必要買.

坦白講..我兒子小的時後..我算是個很討厭的母親..
因為我老是空手帶他們出去逛街..然後又空手帶他們回家..
我會買吃的.穿的.但是玩具哈哈那是免談啦..哭死了也免談
我們家就有一個**和尚**常因討不到東西躺在騎樓猛哭.我還是沒買..

我兒子書讀的很好  是因為我要玩具的準則是拿成績來換 
很好用  就是因為如此造就我三個兒子都很乖.
最主要是不喜歡用卡購物.除非不得以才用.
就算用了也不讓銀行有賺利息的機會.

其實我兒子還小時我常到處跟熟友.鄰居要衣服..
我不相信他們大一點的時候不會因此而不爽.
穿的我是很省.但吃的我可是很海的..
因為只要放學回家肯定有點心有飲料...
看他們各個比他父親還高大就知道..

最近因為常在環保場.看到一些新的衣服.鞋子.等等物品.牌子還在
感覺現代人還真的很浪費
只要我喜歡有什麼不可以..
打折買啦.現時搶購買啦..關門特價買啦..老闆跳樓跑路買啦
撿便宜的後果.丟在一旁.放了幾年.退流行.變大或變小〈身材啦〉
整理出來當資源回收...看了真讓人心痛

百貨公司會特價.有些是有暇疵..或是快過期.
如果是非用不可.我不反對買

吃下肚的東西.建議不要買快過期的.尤其是果汁.罐頭之類的飲品

如果是保養快過期的.最好不要貪便宜..否則你會花更多的錢去看皮膚科

許多人看電視購物說的頭頭是道..
就有一個購物專家在新聞哇哇上說其實打不破的盤子.還是會打的破

抓蟑螂的蟑螂屋未必有用..因為當天錄影時.攝影棚蟑螂滿屋跑
洗衣服的效果都是製造出來的........
不敢寫太多啦  但新聞哇哇有錄影存證喔

網購..電視購物不是什麼都不好..其實有的也不錯..
不夠下手前務必貨比三家經過省思才買
耳根子不要那麼輕.行銷人員的強項是不管東西好不好..都要把東西推出去
所以也不能怪行銷人員**唬難**說..因為他們也是在為一口飯打拼啦
各為下手購物前.多看.多聽.多思考..保證讓您的荷包不會月月空

                                                                             99/11/17anlith撰稿

2013年5月17日 星期五

婚姻事件簿-8 家庭暴力暨性侵害防治中心可提供那些服務?


家庭暴力暨性侵害防治中心可提供那些服務?

家庭暴力防治中心提供的服務措施包含:
1-24小時電話諮詢(請撥打113婦幼保護專線)。

2-提供被害人心理輔導、職業轉介、緊急安置、費用補助(醫療、律師及心理輔導費用)、緊急安置與法律扶助。


3-給予被害人24小時緊急救援、協助診療、驗傷及取得證據。


4-加害人之追蹤輔導之轉介。


5-被害人與加害人身心治療之轉介。


6-推廣各種家庭暴力、性侵害等防治教育、訓練及宣導等活動。


家庭暴力防治中心所能提供被害人的協助包括:
1-安全方面:提供無親友資源或安全上有威脅之被害人暫時庇護處所。

2-經濟方面:針對生活有困難之被害人提供緊急生活費用補助。

3-心理方面:針對因遭受家暴而對生活產生恐懼或對自我缺乏自信之被害人提供心理輔導及諮商。

4-醫療方面:社工員可協助被害人就醫診療並提供醫療補助。

5-法律方面:社工員可提供法律諮詢(如傷害罪、離婚、監護權等法律問題)。

上課紀錄

婚姻事件簿-9 113全國保護專線的作用為何?

坦白說很多人都只有知道被欺侮就是要打113專線
尤其是小學生超級會利用113專線

但是卻有一個不可思議的現象出現

小孩子竟然用113專線來恐嚇家長或老師

可見得宣導的人並沒有很明確的把受虐的的界限呈現出來

無形中也造就這個專線被濫用

希望相關單位宣導時能研究出一套好的配套措施


113全國保護專線的作用為何?

1. 提供民眾通報家庭暴力、性侵害、兒少保護、性騷擾案件。


2. 受理緊急案件並提供救援。

3. 提供情緒支持、保護案件處遇諮詢、保護令等相關法律諮詢。


113全國保護專線可提供您那些服務?

1-協助您撥打緊急救援電話。

2-提供您有關家庭暴力、性侵害、兒少保護、性騷擾案件的情緒支持、案件處遇諮詢及保護令等相關法律諮詢。


上課紀錄

婚姻事件簿-10 何謂家庭暴力?家庭暴力包含哪些類型?

何謂家庭暴力?家庭暴力包含哪些類型?

家庭暴力指的是「家庭成員間實施身體或精神上不法侵害之行為包含:
1-肢體暴力(徒手毆打或其他工具施暴)。
2-精神虐待(放動物屍體或血腥圖片等強迫被害人看)。
3-言語暴力(辱罵、諷刺等)。
4-性虐待(強迫配偶從事性行為)。

上課紀錄

面對家暴法的省思
您可能不知道
現在的法律跟小時候已經完全不同了喔

只要您常開口XXX你的家人
就會構成家暴囉

所以平時要常口說好話才不會違法喔

3-4年級生以前的人感覺好像都活在被家暴的陰影長大的

不是被打就是被罵

那個時候在學校被老師打

父母會拍手叫好

父母打小孩

隔壁鄰居還會出來幫忙抓小孩讓父母打

然而當時教出來的孩子都沒有像現在那麼糟糕

現在孩子做錯事

親生父母一管教..有哭聲

雞婆鄰居通報

孩子的父母肯定不好過...常被注意調查.....

現代家長實在難為ㄚ     Anlith

婚姻事件簿-11 加害人違反保護令會受何種處罰?


被害人可依據保護令,報警處理。

家庭暴力防治法第50條規定,違法者處3年以下有期徒刑、拘役,或科或併科新臺幣10萬元以下之罰金。坦白說社會上還是有許多有保護令的人被加害
卻不知道如何是好
所以我們真的平日要知道一些信息
才能保護到周遭的受害者


上課紀錄

婚姻事件簿-12 在暴力發生的當下我該如何冷靜面對?又該如何自我保護

從前的人老是會說打是情罵是愛

夫妻吵架老一輩子總會說床頭吵床尾和

很抱歉居於現代的法律


別再以為動手打人是一種只要我喜歡有什麼不可以的行為

現在已經改成你打我我就告

以前女人靠男人吃飯才會願意忍氣吞聲

科技時代的今天

女人未必要靠男人才能活

所以男人別以為娶妻是用來當家裡勞工.想打就打想罵就罵

應該是娶來互相尊重互相扶持.互相照顧的

女男平等的今日不應該再有瞧不起女人的態度

家庭暴力不只限於女人被打

其實有些家庭的男人也很可憐

女人有時也不該太過強勢

不要老是認為錢賺得比男人多就常對男人說話尖酸刻薄

說話尖酸刻薄是精神虐待的一種也算是家暴的一種喔

既然要做夫妻就不要常互相鄙視對方才是

粉絲們您說對嗎
圖下有在暴力發生的當下我該如何冷靜面對?又該如何自我保護?的解答




1-勿再以言語刺激對方火上加油 

2-保護自己的頭、臉、頸、胸和腹部 

3-大叫救命,使鄰居、親人能及時趕到 

4-盡快脫逃到親友、鄰人或庇護中心 

5-110報警,使警察阻止施虐者施暴,並護送你到醫院或庇護中心 

6-驗傷拿甲種驗傷單,並以照片為證 

7-到警察局備案、作筆錄 

8-保留證物,如驗傷單、凶器、遭破壞之衣物 

9-在警察到達前,必需維持暴力現場原狀以留存更多的證據 
求助於有關機構 

上課紀錄

婚姻事件簿-13 遭受家庭暴力後,我可以做些什麼事?

很多人都不知道
只要是男女朋友同居在一起
被打或被辱罵都算是家暴的一種
是可以報警或打113全國保護專線的喔


遭受家庭暴力後,我可以做些什麼事?解答在圖的下方



1-如果身體有傷先至醫院驗傷,再到警察局報家暴案件,請警察協助製作家庭暴力調查紀錄表。

2-身體沒傷但有暴力之事實可直接向警方報案請求協助製作家庭暴力調查紀錄表。

3-可到地方法院申請通常保護令以保障自我安全。 





婚姻事件簿-14 發生家庭暴力時,我應如何聲請保護令?保護令的期限多長?它有那些種類?



您可以直接到法院(家庭暴力事件服務處可協助您填寫)聲請保護令,也可以直接向家庭暴力暨性侵害防治中心 、檢察官與警察機關求援。

保護令的種類分為:
1-緊急暫時保護令
2-一般暫時保護令
3-一般通常保護令

通常保護令之有效期限為一年以下,自核發時起生效,若有再受暴的虞慮及事實,得延長之期間為一年以下,並以一次為限。

暫時保護令:法院受理檢察官、警察機關或直轄市(縣、市)主管機關以言詞、電信、傳真等,對被害人有受家暴之急迫危險者,除有正當事由外,應於四小時內以書面核發暫時保護令,自核發時起生效。



何謂保護令


主要為保護家庭暴力被害人之人身安全,內容包含禁止施暴令、禁止騷擾聯絡令、遷出令、遠離令、決定暫時監護權及子女交互令、決定會面交往及禁止子女會面令等。

1-緊急暫時保護令:針對涉及生命安全之被害人提供緊急救援外,可透過警察、市政府社工員、檢察官以書面、言詞、電信傳真等方式申請,保護令會於四小時內核發。

2-一般暫時保護令:被害人有具體證據可證明遭受加害人施暴,可自行到法院申請或請警察、社工員、檢察官協助申請。期效至通常保護令核發終止。

3-一般通常保護令:被害人因家庭暴力事件,可自行到法院申請,經法院審理核發。 


上課紀錄


什麼樣的情形就算兒童虐待(兒童虐待類型有那幾種?)

兒童虐待最常見的是言語和管教不當
也是老師和家長最常犯的事喔



肢體虐待(徒手毆打或其他工具施暴)。

精神虐待(放動物屍體或血腥圖片等強迫被害人看)。

言語虐待(辱罵、貶低自我價值等)。

性虐待(要求兒童從事性行為觀看色情影片)。

疏忽(未提供生活上適當照顧,如三餐不正常;無固定住所或住所破舊、發霉;衣著不合時節、未讓兒童正常就學等)。

管教不當(主要照顧者管教方式錯誤,如要求兒童每次皆需考第一名)。

兒童遭受不當待對時,任何人均可撥打113婦幼保護專線尋求保護

上課紀錄

常被誤解的英文


Lover 情人(不是:愛人)

Sporting house 妓院(不是:體育室)

Dead president 美鈔(不是:死了的總統)

Service station 加油站(不是:服務站)

Rest room 廁所(不是:休息室)

Busboy 餐館勤雜工(不是:公汽售票員)

Dry goods <美>紡織品 <英>穀物(不是:乾貨)

Heart man 換心人(不是:有心人)

Tea shop 茶館;小吃店(不是:茶葉店)

Senior citizen 老年人(不是:高級公民)

Wash one’s hands 上廁所(不是:洗手)

A busy body 愛管閒事的人(不是:忙人)

A black sheep 害群之馬(不是:一隻黑羊)

Be taken in 受騙,上當(不是:被接納)

Pull sb’s leg 開玩笑(不是:拖後腿)

African American 美國黑人(不是:非洲美國人)

Eat one’s words 收回前言,改正錯話(不是:食言)

Mad doctor 精神病科醫生(不是:發瘋的醫生)

Eleventh hour 最後時刻(不是:十一點)

Personal remark 人身攻擊(並非個人評論)

Sweet water 淡水(不是:糖水或者甜水)

Confidence man 騙子(不是:信得過的人)

Criminal lawyer 刑事律師(不是:犯罪的律師)

Dressing room 化粧室(不是:試衣間或者更衣室)

Horse sense 常識(不是:馬的感覺)

Capital idea 好主意(不是:資本主義思想)

Familiar talk 庸俗的交談(不是:熟悉的談話)

Black tea紅茶 (不是:黑茶)

Green hand 新手 (不是:綠手)

Have a fit 勃然大怒(不是:試穿)

Black art 妖術(不是:黑色藝術)

White coal (作動力來源用的)水

Chinese dragon 麒麟(不是:中國龍)

Red tape 官僚習氣(不是:紅色帶子)

China policy 對華政策(不是:中華政策)

White man 忠實可靠的人(不是:皮膚白色的人)

Black stranger 完全陌生的人(不是:陌生的黑人)

Eat ones words 收回前言(不是:食言)

An apple of love 番茄(不是:愛情之果)

Handwriting on the wall 不祥之兆(不是:大字報)

Bring down the house 博得滿堂喝彩(不是:推倒房子)

Blind date(由第三者安排的)男女初次見面(並非盲目的約會或者是瞎
約會)

Roadside business 汽車飯店;汽車旅館;汽車影院(不是:路邊店 )

American Dream 美國的生活方式,美國人的自由民主觀念(不是:美國夢)

Yellow book 黃皮書(法國政府報告書,以黃紙為封,不是:黃色書籍

Blue stocking 女學者,女才子(不是:藍色長筒襪)

American beauty 一種玫瑰,名叫美麗動人(不是:美國美女)

English disease 軟骨病(不是:英國病

Indian summer 愉快寧靜的晚年(不是:印度的夏日)

Greek gift 害人的禮品(不是:希臘的禮物)

Spanish athlete 吹牛的人(不是:西班牙的運動員)

French chalk 滑石粉(不是:法國粉筆)

In ones birthday suit 赤身裸體(不是:穿著生日禮服)

Make ones hair stand on end 令人毛骨悚然,恐懼(不是:令人髮指,氣憤)

Think a great deal of oneself 高看或者看重自己(不是:為自己想的很多)

Pull up ones socks 鼓起勇氣(不是:提上襪子)

Have the heart to do 用於否定句,忍心做(不是:有心做或者有意做)

What a shame 多可惜,真遺憾(不是:多可恥)

You don’t say 是嗎?(不是:你別說)

You can say that again 說的好(不是:你別說)

I haven’t slept better 我睡得很好(不是:我從未睡好過)

轉載自臉書

如何負債累累的真實個案

這個故事發生在我身邊的真實故事
為了保護公司跟人
我完全不具名
只提供假姓敘訴故事情節

在這裡我強調傳銷不是不能做
因為連大學都有開課

問題是當下要做這個事業時
會不會因為急著升級.多賺點
囤積一堆然後賣不出去
再來是負債累累

吃點心聊真實故事吧

陳小姐是單親媽媽
被迫離婚有一個孩子判給他
因為先生要小三不要他們母子

陳小姐為了養家
到處去幫人家打掃

有一天
陳小姐幫一個做傳銷的家庭打掃
女主人王太太知道她的情況想說做傳銷應該可以幫陳小姐的忙
所以介紹陳小姐進入某傳銷公司

坦白說一開始真的有改善到陳小姐的生活
王太太看她做得很認真
開始訓練陳小姐上台演講

還鼓勵陳小姐開始囤積貨源

由於陳小姐他家只是公寓
地方很小
王太太就告訴陳小姐說
乾脆公司提供一個專屬辦公室租陳小姐
當作推銷客戶的小型辦公室
也可以放些貨品
這樣公司任何人有缺貨就可以互相調來調去省麻煩

陳小姐不疑有它還把辦公室的鑰匙交代給公司的會計
她對稅務完全不懂所以高興的答應了王太太
其實他把王太太當貴人看
當然非常信任王太太

從此只要公司有特價
王太太自己不進貨都叫陳小姐進貨
然後有客戶需要產品
王太太總始會去陳太太那邊拿貨(沒有告知)
公司有時會舉辦一些說明會
因為陳小姐是由清潔工轉身變**有錢人**
是一個不錯的點可以吸引新人入會

他們公司入會只有1000元台幣
入會時還會送等值的東西

陳小姐每次分享都會說他一年賺了500萬台幣
一個人獨自養一個小孩..從前的生活底多苦..傳銷事那麼的好
這是一個有良心又能幫人賺錢的事業
算是在積功德

因為賣的東西對身體非常好......
許多和尚尼姑都有在用..連陳水扁的太太也有在用.....
做這個事業等於在做善事..在幫助需要幫助的人...

老實說我有加入會員
但是我沒有像他那麼瘋狂
因為我只有用沒有賣
我自己本身有在賣吃的
他為了要吸引我
一有空就到我店裡吃東西
連續3個多月
我看她那麼辛苦開始跟他買東西
當然加入會員是比較便宜
我也給他加入了

沒想到加入會員後
他老是到我店裡推銷特價品
要我買起來囤積
肯定賺的啦....
我非常肯定的告訴她我沒興趣做傳銷
請她打消這個念頭
因為我知道傳銷到最後也要繳稅
不懂的人到處亂賣都沒有算成本..

後來以前偶而會來找我聊天的陳小姐忽然失蹤了
王太太分區經銷的點也收起來了
我找了他3年都找不到
這個傳銷業在台南的總點也收了

有一天王太太突然來電說要找我聊天
想說多年不見的朋友請她來家裡做做也OK

見到她我嚇一跳
整個人憔悴到不行
她開始跟我說她的故事

以前在台上都說一年賺500萬是騙人的是王太太要求她說的
目地是要吸引人入會


辦公室放的貨太多..王太太請的會計拿出去賣都沒跟他說
因為她常不在公司..也沒注意到細節

再來報稅時才發現
她必須繳一堆的稅
因為她對帳務都不懂
王太太夫妻利用她的名譽進貨也都沒有告知
當然稅會繳一堆
後來陳小姐請朋友查
才發現是被王太太利用....

也因此她患了憂鬱症(想不開)
跑到一間廟修行冷靜一下

粉絲們這個故事告訴大家想賺大錢不要急
還是一步一腳印較實在


2013年5月16日 星期四

創業前必須評估的三種本事


我在上**創業育成的課**
目的是參考所謂的專家怎麼說
將來可以把自己的經驗和專家說的融合在一起
再來分享給想創業的年輕人


創業基本要件是需要三本

本錢--資金要充足
本事--自己熟悉所學的專業
本人--與自己個性相合的事業

坦白說我曾經勸退一個做小吃的創業者

我沒有試吃她的東西

一踏入他的店
我只問他水電瓦斯.租金.每天付出的成本以及每天做了幾碗......
然後再告訴他到底有沒有賺錢.一天賺或賠多少

不到一星期
他媽媽跑來謝謝我
因為他把店收起來了
還說為了做這個吃的
去找地下錢莊借貸....

其實當初他媽媽是想說我沒事做
要我去幫忙看顧早上的班--就是替他媽媽
然後要算我一小時100元的工錢


因為我做吃得是很內行
所以我一踏進他的店就知道他根本沒有賺錢

主要是他媽媽只會跟他大小聲
卻不會分析利害關係給他聽....

那天他聽了我的分析後
發現做了半年的店沒賺反虧....
決定重新回去上班

各位知道嗎
領薪水如果一個月領2萬元好了
自己做生意
不是一天做兩萬就算有賺

而如果想實賺兩萬元
必須扣除自己和員工的薪水
水電房租固定的開銷
每天的成本...

一開始做生意如果沒有思考清楚
看到人家賺錢
把原有的工作辭掉去創業

三個月後才發現做生意虧本了
此時你已經有將近百萬的負債
除非你做的生意不用裝潢
至少也會虧個幾十萬吧

想創業的人真的要慎思




婚姻事件簿-15 家庭暴力後的迷思

一、常見的迷思
1-只有低收入家庭、教育程度低的人,才會發生家庭暴力,而且家庭暴力不會常發生,即使發生也是馬上就和好了,不會變得更嚴重。

錯!家庭暴力存在於各種經濟、教育、種族、宗教背景的家庭中,並且家庭暴力並不是偶發行為,會隨著時間而越演越烈,傷害的程度也隨著時間成正比。

2-家庭暴力的發生,多半是受暴者向施暴者挑釁,導致施暴者忍無可忍而動手打人,不是受暴者故意的,更不是施暴者願意選擇的。

錯!事實上,家庭暴力的本質是權力與控制,施暴者通常認為自己比家中其他的人更有權力,因此可以決定用任何形式(包括暴力)處理及控制行為不符合自己要求的人,也因為如此,他/她的上司(比施暴者權力更大的人)向他/她挑釁,他/她就不敢對上司施暴,以免對自己不利,可見施暴者的暴力行為是經過選擇的,甚至是有意識的行為。

3-家庭暴力很少發生,即使偶爾發生也不會惡化。

錯!有太多的家庭暴力因為社會對被害人的不支持,而使被害人沒有勇氣公開,因此實際發生的案件數,遠大於報案的數字。曾有專家學者估計,婚姻暴力的發生比例可能在17.8∼35%之間,這些數字還不包括兒童虐待與老人虐待的數字。而且,一而再、再而三的暴力行為往往是得寸進尺,越演越烈的。

4-夫妻吵架「床頭吵,床尾和」,大事自然會化小,小事也會變成沒事,何必插手。

錯!家庭暴力往往是循環式的發生,不但不會自動終止,更會越演越烈,需要專業人員的介入,和長期的努力才能改善。

5-家庭暴力的最好方法是在完整的家庭中解決,而不是家人分離兩地。

錯!家庭暴力問題往往呈現一個糾結混亂的家庭關係,一段時間的分開,可使置身暴力家庭的人不再掉入舊有的行為模式,而能真正看清問題的根源,並以一種新的認知和有效的方法來處理問題。

6-忍耐可以改善一個施暴者的暴力行為。

錯!暴力行為不會因為消極的忍耐就好轉,必須了解暴力的本質,雙方都做好自我管理、學習新的行為模式,才能真正改變。

7-暴力是為了渲洩情緒,應該是可以被接受的。

錯!學習一種有助於情緒壓力的抒解,又不會傷害他人的方法才是治本之道。




二、對受暴婦女的迷思
1-受暴婦女的教育程度都很低。

錯!受暴婦女的教育程度從小學到博士都有。

2-受暴婦女不是自己犯錯在先,就是有被虐待狂。

錯!許多受暴婦女長期扮演著委屈求全的好妻子好母親的角色,而施虐者仍然我行我素。即使受暴者繼續留在婚姻中,也往往是為了孩子、經濟因素或背負了傳統要求『好女人』是必須維繫整個家庭的責任等等原因,而不得已繼續留在暴力關係中,絕對不是有被虐待狂。

3-受暴婦女大可以一走了之,應該不是什麼難事。

 錯!由於許多受暴婦女抱持著相當保守的家庭觀常一味地認為自己必須為整個家庭健全負完全的責任,再加上缺乏獨立自主的能力,或想要離開但施虐者卻揚言對其不利,因此,受暴婦女常常在真正離家前有許多的掙扎。

4-受暴婦女似乎很神經質,要不就是精神失常。

錯!由於遭受暴力的長期壓迫,使得受暴婦女不得不採取一些看似不太尋常的生存方式,究其原因其實是長期的焦慮、恐懼、緊張造成極度的無助、敏感、依賴等心理症狀,進而產生社會適應不良的行為反應。適當的心理輔導可幫助受暴者重建愉快自主的生活。

5-受暴婦女往往會再選擇同樣暴力的人作為配偶。

 錯!只要受暴婦女成功的走出家庭暴力,他們通常會更審慎地選擇下一個伴侶。

資料來源: 
林美薰、丁雁琪、劉美淑、江季璇(2004)。家庭暴力防治工作人員服務手冊。台北:內政部家庭暴力及性侵害防治委員會。

婚姻事件簿-16 家庭暴力 是在說什麼ㄚ



家暴=家庭暴力=家庭成員之間的暴力行為。

家庭成員間所實施身體或精神上不法侵害之行為。 

(一)身體虐待:鞭、毆、捶、踢、踹、推、拉、甩、扯、摑、抓、咬、扭肢體、揪髮扼喉,或使用刀械或槍枝及其他器械攻擊受虐者。

(二)言詞虐待:以言詞、語調施以迫害、恐嚇,企圖控制受虐者。例如謾罵、吼叫、侮辱、嘲弄、諷刺受虐者,恫嚇、威脅殺害受子女,揚言使用暴力等。字經之類的侮辱,或是不斷的用不堪的言語羞辱對方,次數也可能很頻繁,對外散播不實謠言--指對方有外遇行為等。

(三)心理虐待:竊聽、跟蹤、監視、羞辱、不實指控、試圖操控受虐者等足引人精神痛苦之不當行為。恐嚇要做出對其不利的行為、恐嚇要一起死,或威脅要傷害子女等等,造成被害人身心的恐懼。或者一直用電話搖控對方行蹤,限制對方行動,要對方隨時回報行蹤、打電話騷擾等。不給生活費、不斷的要錢,不讓對方出去工作等。

(四)性虐待:強迫受虐者進行性行為、強迫性幻想、強迫受虐者與他人發生性行為,或逼迫觀看色情影片或圖片等。夫妻之間雖有履行同居義務,但同居義務不等於做愛的義務,所以千萬不要以為老婆跟你做愛是義務啊!而且小心觸法,這驗傷是驗得出來的。

(注意:被害人到醫院去驗傷時,若是肉眼看不到的傷口,ex : 頭部的紅腫或內傷等,醫生是無法針對這些部位在驗傷單上註明,醫生只會針對看得到的瘀血、紅腫或撕裂傷等開驗傷證明。)

精神暴力的樣態較多,還有蠻多狀況是無法包含在上面的,若能證明其行為造成被害人心裡的恐懼,或對其名譽造成傷害等等,都算是精神暴力。

再來談彼此的關係,依家庭暴力防治法的規定,所謂家庭成員包括下列各員及其未成年子女︰
一 配偶或前配偶。
二 現有或曾有事實上之夫妻關係、家長家屬或家屬間關係者。
三 現為或曾為直系血親或直系姻親。
四 現為或曾為四親等以內之旁系血親或旁系姻親。

所以並非一定是男對女,而是只要雙方是四等親內的血親或姻親都算是,夫妻之間男對女的施暴是佔多數,女對男的施暴也是有,但是少很多,另一原因是男人通常會恥於對外說,所以還是以男施暴於女佔多數。

除了婚姻暴力外,兒童虐待也是多數,老人虐待亦是,婦女、兒童、老人是較為弱勢的,容易成為被害人。

2013年5月15日 星期三

打得半死不活的孩子能說**恨鐵不成鋼**嗎


有位媽媽把孩子打得遍體鱗傷,警察來到時她振振有詞地說是因為「恨鐵不成鋼」才會把孩子打成這個樣子。

我看到這則新聞非常恐懼,這個觀念很錯!孩子一定要先是鐵,打了才會成鋼,如果根本不是鐵,打死了也不會成鋼

父母不能不論孩子本質是什麼,就一味要求他和別人一樣,
更不能因孩子的表現不如自己預期而去痛打孩子!

時候未到 要求太多變成壓力
孩子開竅的早晚有基因上的關係,如果父母小時候就是學習比較慢,那麼現在孩子學得慢可能是他成熟得晚的關係,不是他的錯。

成熟晚並不代表笨,只表示時候未到,當他成熟後可以和別人做得一樣好。

「成熟」這個觀念非常重要,它是「水到渠成」,時間到了、發育好了,孩子自然會做,在成熟之前要求他是強人所難,
任何事情超越孩子的能力就是壓力。

太多的壓力孩子會恐懼而逃避,學習的效果反而不好。
每個人大腦成熟的時間和快慢是不一樣的,很多大器是晚成的。

同卵雙胞胎的大腦造影圖片也顯示雖然來自同一個家庭,
但是在做同一件事情時,大腦活化的區域仍然不同,因為他們後天的經驗不同。

父母不能拿孩子跟別人比
他的基因跟別人不同,後天的環境也不同,這樣比不公平,只要今天比昨天有進步,就該鼓勵他,孩子只能跟自己比。


黎巴嫩詩人紀伯倫有一首非常好的詩:
你的孩子不是你的孩子,他們是生命自己的孩子。
他們透過你來到這個世界,他們卻不屬於你。

你可以給他們你的愛,卻不能給他們你的思想,因為他們有他們自己的思想。

你可以提供他們身體的住屋,卻不能替他們的靈魂找房子,
因為他們的靈魂住在明日之屋,那是你即使在夢中也無法到達的地方。

你可以努力像他們一樣,但是千萬不要使他們像你一樣,因為生命是無法逆轉的,更不能被昨日的你所耽擱。


任何事情不論多微小,只要超過孩子的能力就是壓力,過長、過大的壓力會殺死海馬迴的細胞,使孩子的記憶衰退。

不要叫孩子圓你的夢因為那是你的,不是他的,
更不要常說「你讓我很失望」,這種話只會使孩子放棄自己。

心理學上有個著名的實驗:
當一隻狗怎麼做都不能改變環境時,牠會放棄嘗試,到後來環境改變了,牠有機會可以翻身時,牠也不會去做,因為牠已經習慣牠的悲慘了。

別輕言失望 別讓孩子放棄自己
「先前的經驗會決定後來的行為」,這是我們最害怕的地方,
看到現在小學生也要上大夜班就深覺台灣家長的觀念一定要改,如果我們百分之七十五的國小三、四年級學生放學後不是回家,而是去補習班,就難怪最近的調查發現國中以上的人,
五個有一個曾經想過自殺。

紀伯倫的話是對的,孩子透過我們來到人間,但是他們不是我們的化身,不要因昨日我們的觀念去限制明日他的發展。

本文作者/洪蘭